メイプルシロップのキャンペーン

恵比寿ガーデンプレイスでは、３月８日（土）～４月６日（日）の期間中、“メープル”の魅力を伝える「Maple Lifeーメープルがある生活ー」を開催しています。

 

春先のわずか１～２週間のこの期間は、メープル（楓―かえで）の樹液を採取する貴重な時期とのことで、それに合わせてキャンペーンを行っています。

メープルシロップは、メープル（楓―かえで）の樹液を煮詰めて作る体に優しい天然甘味料で、ミネラルやビタミン、カルシウム、体内から余分な塩分を排出する効果のあるカリウム、たん白質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛といった今注目の栄養素の含有量が多い、ヘルシーな甘味料です。　
40リットルの樹液からわずか１リットルしか作れないという貴重なシロップです。　
主たる生産地のカナダでは５つのグレードに分類され、一番最初に採取して作られたメープルシロップを最高品質の「エキストラライト」、その下を順に「ライト」「ミディアム」「アンバー」「ダーク」と呼び、採取時期が進むにつれて色や香りが濃くなるのが特徴です。日本ではパンケーキにかけて親しまれています。　　

 

期間中は、センター広場にメープルシロップを生産する小屋をイメージした「メープルハウス」が登場し、石鹸やシャンプー、化粧水など自然素材のメープルを使った製品や、生活雑貨を展示するほか、メープル製品の生産の様子や料理家・有元葉子さんのメープルを使った料理レシピをビデオ上映しています。
「メープルハウス」は、夜はイルミネーションで彩られます。 

    
期間中の土日祝の12：30～18：00に、各種フレーバーのメープルシロップのお湯割り「ホットメープル」を日替わりで提供しています。
私が行った3月9日（日）は、オレンジの小さなスライスを入れたドリンクでした。　｢味は？｣　さっぱりして結構、おいしかったですよ。

期間中の土日のスタンプラリーでキャンディー(上の写真）やミニシロップが貰えます。

更に、メープルがもたらす春の収穫の歓びをテーマに、土、日、祝日の1日4回、13時、14時、15時、16時に音楽ライブを開催される予定です。

ライブの今後の予定は次の通りです。

3月20日（木、祝日）あんざい のりえ（アコーディオン）

3月22日（土）藤枝貴子（アルパ）

3月23日（日）マルコ＆たぬ（バイオリン/ギター）

3月29日（土） あんざい のりえ（アコーディオン）

3月30日（日）藤枝貴子（アルパ）

4月5日（土）マルコ＆たぬ（バイオリン/ギター）

4月6日（日）あんざい のりえ（アコーディオン）

中南米の民族楽器「アルパ（別名―インディアンハープ) 演奏者の藤枝貴子さんです。

上の写真は、“あんざいのりえ”さんのアコーディオン演奏です。

“マルコ＆たぬ” さんのバイオリン/ギター の演奏です。

キャンペーンの案内は、
http://gardenplace.jp/weblog/maple_life.html?mv=tp&id=siteTop_index