お好み焼きチェーン 「千房（ちぼう）」発展の秘密（11） 根性論ではない合理性

最後に、番組のMC（メインキャスター）村上龍氏が、言った言葉
「大阪のお好み焼やの社長ということで何となく、義理人情一色とか、こてこての根性話になるのかなと思ったけど、中井さんのコミュニケイションは非常に洗練されているんですね。　相手の立場に立って考えて、喋（しゃべ）るという事で・・・番組の最初に「千房（ちぼう）」の店長がお好み焼を作った時、それを見ていて、“おい○○！表情が硬い”とか、仰（おっしゃ）っていたけど、見てるんですよ、よーく。　そうやって、部下を見て、適切なアドバイスをされるんですね。　根性とかではなくて、本当に部下をきちんと見てあげて、足りないところを言って、こうすれば伸びるんだよと教えて、伸びたら、又、褒める。　素晴らしい人でした。」