お好み焼きチェーン 「千房（ちぼう）」発展の秘密（9） 中井政嗣（なかい･まさつぐ）社長の話 「人を見て法を説く」

中井社長「従業員は平等と言うが、（実際は）きっちり差別していますね“えこひいき”しています。末端の出来の悪いものに対して“えこひいき”しています。」
「遅刻する。夜逃げはする。帰ってきたら又、2回目の夜逃げをする。でも首にしない。彼は非行少年で別格ですから、と差別をする。他の従業員が“社長、うちは何でもありですか？”と聞くと、何でもありではない、人を見て法を説いている。もともとそれは（出来が悪い人間であると）想定済みだから。しかし、君は違う。君は3日逃走したら、もうクビだ。」

番組キャスターの小池栄子氏が中井社長に「人がお好きなんですね」と言うと
中井社長「店をやっていこうと思ったら、本当にそれでなかったら成り立たないですから・・・」