お好み焼きチェーン 「千房（ちぼう）」発展の秘密 中井 政嗣（なかい･まさつぐ）社長（３） ｢自分が中学を卒業して青森から出てきた時のことをもう、忘れたのなら、連れ戻してよろしい。｣

或る時、中井氏は、ある店長に電話をする。
｢店長、中井だが、今、非行少年を一人採用した。明日送るから宜しく頼む。｣　その店長は、青森の中学を卒業して１５歳で入社し、店長を務めるようになった。
非行少年を送り込んで１日目に、｢どう？｣と聞いたら、
｢いやー、社長、兎も角、連れ戻して下さい。｣　｢採用されるのは結構ですけど、育てるのは誰ですか！｣と、｢どうしたん？｣と聞いたら、
｢ユニホームを着せて、調理場に入れたら、口ごたえをする、言うことを聞かない、挙句の果てが、冷蔵庫を長靴でガ―ンと蹴って、襲い掛かってきました。殺されますよ。｣　

｢そんな奴とちゃうねん、そんな奴と違う。　お前を見てみろ。　お前が中学卒業後、青森から出てきた時を思い出してみ、お前はあいつより体がもっと小さかったし、出来も正直言って、お前の方がずっと悪かった。　で、お前、なんでそうなったか、良く考えてみ。　
全国に沢山店長がいてるけど、お前だったら彼を育てられる、と思ったんだ。　自分が中学を卒業して青森から出てきた時のことをもう、忘れたのなら、連れ戻してよろしい。｣