流通業の常識を覆（くつがえ）す、鹿児島県の過疎地の24時間・年中無休の巨大スーパー｢Ａ-Ｚ｣（その11）「バイヤー」を置かず、各売り場の責任者が直接、仕入れ、売値も決める。

多くのスーパーでは「バイヤー」と呼ばれる担当者が問屋と交渉し、仕入れる商品を決める。　
しかし｢Ａ-Ｚ｣では、「バイヤー」を置かず、各売り場の責任者が直接、仕入れ、売値も決める。　
日々、客と接する担当者なら、お客のニーズを直ちに仕入れに反映できる。　

店長が語る。
「各売り場が独立し、一つの商店みたいな感じで、各売り場の主任が店主みたいなものです。」

お客が欲しいといったものはとにかく仕入れる。その結果、例えば、醤油だけでも200種類はある。　

売り場主任が語る。
「お客さんがこの店に来る目的ですよね。｢Ａ-Ｚ｣に行けば、安いものも買えるし、いつも使っている醤油が買えるわってなれば、やっぱり、来て貰えると思うんですよ。」